Baño maría

Disponible
Baño maría

BAÑO MARÍA ELÉCTRICO GN-1/1 DE 150MM CON GRIFO MOD. 69036

LACOR
69036
190,00 €
BAÑO MARÍA ELÉCTRICO GN-1/1 DE 150MM CON GRIFO MOD. 69036    El baño María es un método de cocción que utiliza el calentamiento indirecto, la cocción se produce por la transmisión del calor del agua y no por calor directo. Esto produce una cocción homogénea mediante la temperatura suave, uniforme y constante.
Disponible
Baño maría

BAÑO MARÍA COMPACTO DE SOBREMESA GN 1/1 DISTFORM MOD. F0420401

DISTFORM
F0420401
265,00 €
BAÑO MARÍA COMPACTO DE SOBREMESA GN 1/1 DISTFORM  MOD. F0420401 Construido en acero inoxidable AISI 304 18/10.Cuba GN 1/1 para cubeta GN de profundidad máxima 150 mm.Cuba con cantos sanitarios en todas sus vertientes.Conexión mediante cable de 1 m y termostato de seguridad.Incluye grifo
BA¥O MARÖA ELCTRICO PARA 2 GN 1/2 100MM CON GRIFO DESAGšE MOD.BM-2
  • ¡En oferta!
Disponible
Baño maría

BAÑO MARÍA ELÉCTRICO PARA 2 GN 1/2 100MM CON GRIFO DESAGÜE MOD.BM-2

IRIMAR
BM-2
295,00 €
BAÑO MARÍA ELÉCTRICO PARA 2 GN 1/2 100MM CON GRIFO DESAGÜE MOD.BM-2 Características generales:- Construidos enteramente en acero inoxidable. Excelente distribución y mantenimiento del calor. Temperatura regulable entre 30 y 90ºC. Grifo para el desagüe del agua. Estructura libremente ajustable. La dotación incluye cubetas GN de 1/2 x 100 mm de fondo y tapa...
BA¥O MARÖA ELCTRICO PARA 4 GN 1/2 100MM CON GRIFO DESAGšE MOD.BM-4 (imagen BM-2)
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Disponible
Baño maría

BAÑO MARÍA ELÉCTRICO PARA 4 GN 1/2 100MM CON GRIFO DESAGÜE MOD.BM-4 (imagen BM-2)

IRIMAR
BM-4
435,00 €
BAÑO MARÍA ELÉCTRICO PARA 4 GN 1/2 100MM CON GRIFO DESAGÜE MOD.BM-4 (imagen BM-2) Características generales:- Construidos enteramente en acero inoxidable. Excelente distribución y mantenimiento del calor. Temperatura regulable entre 30 y 90ºC. Grifo para el desagüe del agua. Estructura libremente ajustable. La dotación incluye cubetas GN de 1/2 x 100 mm...
VITRINAS CALIENTES AL BA¥O MARÖA  PARA 3 GN 1/2 DE 100MM ACERO INOX. MOD. VI-3
Disponible
Baño maría

VITRINAS CALIENTES AL BAÑO MARÍA PARA 3 GN 1/2 DE 100MM ACERO INOX. MOD. VI-3

IRIMAR
VI-3
325,00 €
VITRINAS CALIENTES AL BAÑO MARÍA  PARA 3 GN 1/2 DE 100MM ACERO INOX. MOD. VI-3 Construidas enteramente en acero inoxidable AISI 304.- Temperatura regulable entre 30 y 90ºC.- Grifo para el desagüe del agua.- Estructura libremente ajustable.- La dotación incluye cubetas GN de 1/2 de 100mm de fondo y tapa con asas encastradas
VITRINAS CALIENTES AL BA¥O MARÖA  GN 1/2 ACERO INOX. MOD. VI-4 (Imagen VI-3)
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Disponible
Baño maría

VITRINAS CALIENTES AL BAÑO MARÍA GN 1/2 ACERO INOX. MOD. VI-4 (Imagen VI-3)

IRIMAR
VI-4
385,00 €
VITRINAS CALIENTES AL BAÑO MARÍA  GN 1/2 ACERO INOX. MOD. VI-4 (FOTO DE VI-3) Construidas enteramente en acero inoxidable AISI 304.- Temperatura regulable entre 30 y 90ºC.- Grifo para el desagüe del agua.- Estructura libremente ajustable.- La dotación incluye cubetas GN de 1/2 de 100mm de fondo y tapa con asas encastradas(Imagen correspondiente a la de...
VITRINAS CALIENTES AL BA¥O MARÖA  GN 1/2 ACERO INOX. MOD. VI-5 (imagen VI-3)
Disponible
Baño maría

VITRINAS CALIENTES AL BAÑO MARÍA GN 1/2 ACERO INOX. MOD. VI-5 (imagen VI-3)

IRIMAR
VI-5
465,00 €
VITRINAS CALIENTES AL BAÑO MARÍA  GN 1/2 ACERO INOX. MOD. VI-5 (FOTO VI-3) Construidas enteramente en acero inoxidable AISI 304.- Temperatura regulable entre 30 y 90ºC.- Grifo para el desagüe del agua.- Estructura libremente ajustable.- La dotación incluye cubetas GN de 1/2 de 100mm de fondo y tapa con asas encastradas(Imagen correspondiente a la de tres...
CARRO BA¥O MARÖA GN 2/1 1600W 230V 770X670X880 MOD.F0420201
Disponible
Baño maría

CARRO BAÑO MARÍA GN 2/1 1600W 230V 770X670X880 MOD.F0420201

DISTFORM
F0420201
1.075,00 €
CARRO BAÑO MARÍA GN 2/1 1600W 230V 770X670X880 MOD.F0420201 Construido en acero inoxidable AISI 304 18/10.Cuba con cantos sanitarios en todas sus ver-tientes para cubeta GN de profundidad máxima 200 mm.Desagüe con grifo de bola.Resistencias de silicona ocultas con interruptor luminoso y termostato digital de 0/90º C.Termostato de seguridad,  4 ruedas...
CARRO BA¥O MARÖA GN 3/1 2400W 230V 1095X670X880 MOD.F0420202
Disponible
Baño maría

CARRO BAÑO MARÍA GN 3/1 2400W 230V 1095X670X880 MOD.F0420202

DISTFORM
F0420202
1.265,00 €
CARRO BAÑO MARÍA GN 3/1 2400W 230V 1095X670X880 MOD.F0420202 Construido en acero inoxidable AISI 304 18/10.Cuba con cantos sanitarios en todas sus ver-tientes para cubeta GN de profundidad máxima 200 mm.Desagüe con grifo de bola.Resistencias de silicona ocultas con interruptor luminoso y termostato digital de 0/90º C.Termostato de seguridad,  4 ruedas...
CARRO BA¥O MARÖA GN 4/1 3200W 230V 1425X670X880 MOD.F0420203
Disponible
Baño maría

CARRO BAÑO MARÍA GN 4/1 3200W 230V 1425X670X880 MOD.F0420203

DISTFORM
F0420203
1.560,00 €
CARRO BAÑO MARÍA GN 4/1 3200W 230V 1425X670X880 MOD.F0420203 Construido en acero inoxidable AISI 304 18/10.Cuba con cantos sanitarios en todas sus ver-tientes para cubeta GN de profundidad máxima 200 mm.Desagüe con grifo de bola.Resistencias de silicona ocultas con interruptor luminoso y termostato digital de 0/90º C.Termostato de seguridad,  4 ruedas...
CALENTADOR DE PERRITOS AL BA¥O MARÖA ACERO INOX 1000W MOD. WW
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Baño maría

CALENTADOR DE PERRITOS AL BAÑO MARÍA ACERO INOX 1000W MOD. WW

IRIMAR
WW
395,00 €
CALENTADOR DE PERRITOS AL BAÑO MARÍA ACERO INOX 1000W MOD. WW Construido enteramente en acero inoxidable. Termostato regulable perfecto para calentar o para cocinar las salchichas. Resistencia bajo el recipiente del agua para alcanzar con mayorrapidez la temperatura deseada. Equipado con plato perforado y tapa. Medidas A280xF350xH 290mm,Peso 5,2 kgs
BAÑO MARÍA DE SOBREMESA IDEACER GN 3/1 MOD . IDNC2431
Disponible
Baño maría

BAÑO MARÍA DE SOBREMESA IDEACER GN 3/1 MOD . IDNC2431

IDEACER
IDNC2431
680,00 €
BAÑO MARÍA DE SOBREMESA IDEACER GN 3/1 MOD . IDNC2431 Construidos en Acero Inoxidable AISI 304 18/10 satinado. Cuba con radios sanitarios para cubetas de 150 mm de profundidad. Aislados con lana de roca. Resistencias ocultas. Termostato analógico en modelo GN1/1, Interruptor ON/OFF luminoso y termostato digital 0º-90ºen resto de modelos. Desagüe con grifo...
BAÑO MARÍA DE SOBREMESA IDEACER GN 4/1 MOD . IDNC2441
Disponible
Baño maría

BAÑO MARÍA DE SOBREMESA IDEACER GN 4/1 MOD . IDNC2441

IDEACER
IDNC2441
835,00 €
BAÑO MARÍA DE SOBREMESA IDEACER GN 4/1 MOD . IDNC2441 Construidos en Acero Inoxidable AISI 304 18/10 satinado. Cuba con radios sanitarios para cubetas de 150 mm de profundidad. Aislados con lana de roca. Resistencias ocultas. Termostato analógico en modelo GN1/1, Interruptor ON/OFF luminoso y termostato digital 0º-90ºen resto de modelos. Desagüe con grifo...
MESA BA¥O MARÖA DISTFORM 2 GN 1/1 1055X605X850MM 2400W 230V MOD. F0430203
Disponible
Baño maría

MESA BAÑO MARÍA DISTFORM 3 GN 1/1 1055X605X850MM 2400W 230V MOD. F0430203

DISTFORM
F0430203
1.075,00 €
MESA BAÑO MARÍA DISTFORM 3 GN 1/1 1055X605X850MM 2400W 230V MOD. F0430203 Construido en acero inoxidable AISI 304 18/10.Cuba con cantos sanitarios en todas sus ver-tientes para 3 cubeta GN1/1 de profundidad máxi-ma 200 mm.Desagüe con grifo de bola.Resistencias ocultas con interruptor luminoso y termostato de 0/90º digital.Termostato de seguridad.Cubetas...
MESA BA¥O MARÖA DISTFORM 2 GN 1/1 1055X605X850MM 2400W 230V MOD. F0430203
Disponible
Baño maría

MESA BAÑO MARÍA DISTFORM 4 GN 1/1 1385X605X850MM 3200W 230V MOD. F0430204

DISTFORM
F0430204
1.185,00 €
MESA BAÑO MARÍA DISTFORM 4 GN 1/1 1385X605X850MM 3200W 230V MOD. F0430204 Construido en acero inoxidable AISI 304 18/10.Cuba con cantos sanitarios en todas sus ver-tientes para 4 cubeta GN1/1 de profundidad máxi-ma 200 mm.Desagüe con grifo de bola.Resistencias ocultas con interruptor luminoso y termostato de 0/90º digital.Termostato de seguridad.Cubetas...
BA¥O MARÖA ELCTRICO GN 3x1/4 230 V 1KW INOX BERTOïS MOD E6BM3B
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Disponible
Baño maría

BAÑO MARÍA ELÉCTRICO GN 3x1/4 230 V 1KW INOX BERTO´S MOD E6BM3B

ROMAGSA
E6BM3B
625,00 €
BAÑO MARÍA ELÉCTRICO GN 3x1/4 230 V 1KW INOX BERTO´S MOD E6BM3B Disponible en la versión eléctrica con cuba de ¾ GN o 1+½ GN, es ideal para mantener caliente cualquier plato en las correspondientes cubetas Gastronorm que pueden tener una altura de hasta 150 mm. El termostato permite regular la temperatura del agua de la cuba garantizando la optimización...
BA¥O MARÖA ELCTRICO GN 6x1/4 230 V 1,5KW INOX BERTOïS MOD E6BM6B
  • ¡En oferta!
Disponible
Baño maría

BAÑO MARÍA ELÉCTRICO GN 6x1/4 230 V 1,5KW INOX BERTO´S MOD E6BM6B

ROMAGSA
E6BM6B
695,00 €
BAÑO MARÍA ELÉCTRICO GN 6x1/4 230 V 1,5KW INOX BERTO´S MOD E6BM6B Disponible en la versión eléctrica con cuba de 6x1/4 otras opciones, es ideal para mantener caliente cualquier plato en las correspondientes cubetas Gastronorm que pueden tener una altura de hasta 150 mm. El termostato permite regular la temperatura del agua de la cuba garantizando la...
BA¥O MARIA  ELECTRICO 40X60 MOD BME4060
Disponible
Cocción modular

BAÑO MARIA ELECTRICO 40X60 MOD BME4060

MASAMAR
BME4060
490,00 €
BAÑO MARIA  ELECTRICO 40X60 MOD BME4060 Baño maría eléctrico construido en acero inox, capacidad 13 litros y 3XGN1/4, se suministra sin cubetas,provisto de termostato y termostato de seguridad,grifo de vaciado,potencia 750w 230v Medidas 400x600x265mm
BA¥O MARIA  ELECTRICO DOBLE 60X60 MOD BME6060
Disponible
Cocción modular

BAÑO MARIA ELECTRICO DOBLE 60X60 MOD BME6060

DIFRIHO
BME6060
750,00 €
BAÑO MARIA  ELECTRICO DOBLE 60X60 MOD BME6060 Baño maría eléctrico construido en acero inox, capacidad 13+13 litros y 3XGN1/4X2, se suministra sin cubetas,provisto de termostato y termostato de seguridad,grifo de vaciado,potencia 2X750w 230v Medidas 600x600x265mm
COCEDORES AL VACÖO SOUS VIDE 8 LITROS 1000W IRIMAR MOD CSV08
Disponible
Baño maría

COCEDORES AL VACÍO SOUS VIDE 8 LITROS 1000W IRIMAR MOD CSV08

IRIMAR
CSV08
815,00 €
COCEDORES AL VACÍO SOUS VIDE 8 LITROS 1000W IRIMAR MOD CSV08 Cocedores al vacío a temperatura controlada. Se usan para cocinar los productos en bolsas de vacío. La cocción al vacío preserva las vitaminas y nutrientes mejor que la cocción tradicional. Mantienen el color y sabor originales. Minimizan la pérdida de humedad y peso, y evitan el endurecimiento
COCEDORES AL VACÖO SOUS VIDE 20 LITROS 2000W IRIMAR MOD CSV20
Disponible
Baño maría

COCEDORES AL VACÍO SOUS VIDE 20 LITROS 2000W IRIMAR MOD CSV20

IRIMAR
CSV20
950,00 €
COCEDORES AL VACÍO SOUS VIDE 20 LITROS 2000W IRIMAR MOD CSV20 Cocedores al vacío a temperatura controlada. Se usan para cocinar los productos en bolsas de vacío. La cocción al vacío preserva las vitaminas y nutrientes mejor que la cocción tradicional. Mantienen el color y sabor originales. Minimizan la pérdida de humedad y peso, y evitan el endurecimiento
TERMOSTATO DE INMERSIàN CON AGITADOR, COCIàN AL VACIà MOD ROMAGCHEF                                                             TERMOSTATO DE INMERSIàN CON AGITADOR, COCIàN AL VACIà MOD ROMAGCHEF                                                              2
  • ¡En oferta!
Disponible
Cocción al vacío

TERMOSTATO DE INMERSIÓN CON AGITADOR, COCIÓN AL VACIÓ MOD ROMAGCHEF

ROMAGSA
ROMAGCHEF
365,00 €
COCCIÓN AL VACÍO CON TEMPERATURA CONTROLADA. “SOUS VIDE” LA COCCION SIEMPRE “AL PUNTO”(por el profesor D. Thomas Vilgis, Max Planck Instituo Mayenne (Suiza) Una técnica culinaria que ha irrumpido con furor por sus múltiples ventajas tanto en calidad del producto, ventajas económicas y de organización.    
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