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HORNO SIN HUMOS MIXTO CONVECCIÓN-VAPOR DIGITAL PARA LOCALES SIN SALIDA DE HUMOS 4 BANDEJAS GN 1/1 CONBEQ MOD ESCORPIO ECO PLUS

ESCORPIO ECO PLUS
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HORNO SIN HUMOS MIXTO CONVECCIÓN-VAPOR DIGITAL PARA LOCALES SIN SALIDA DE HUMOS 4 BANDEJAS GN 1/1 CONBEQ MOD ESCORPIO ECO PLUS

El sistema de condensación de vapores garantiza la eliminación de cualquier humo vapor,olor producido por el horno durante la cocción.El condensador incorporado trabaja automáticamente durante la cocción,permitiéndonos instalar esta gama de hornos en cualquier espacio o zona de trabajo sin precisar salida de humos

Descripción

HORNO SIN HUMOS MIXTO CONVECCIÓN-VAPOR DIGITAL PARA LOCALES SIN SALIDA DE HUMOS 4 BANDEJAS GN 1/1 CONBEQ MOD ESCORPIO ECO PLUS

El sistema ecológico trabaja con la última tecnología en la condensación de vapores, garantizando la eliminación de cualquier humo, vapor u olor producido por el horno durante la cocción.El condensador incorporado trabaja automáticamente durante la cocción, situado en la parte posterior del horno, permitiéndonos instalar esta gama de hornos en cualquier lugar, espacio o zona de trabajo sin precisar salida de humos, campana extractora o cualquier otro sistema de extracción.La gama ecológica no precisa de toma de agua ni desagüe. Sin duda, la solución más económica del mercado.

"CONDENSADOR DE HUMOS INTEGRADO - Motor con inversión de giro - Vapor directo por inyección - Temporizador mecánico 0-120’ - Luces halógenas - Bandeja extraíble de vapores licuados. Interior y exterior en acero inoxidable. Equipo con Cocción Rápida - Turbina y motor de altas prestaciones. Recuperación de temperatura inmediata - Cristal exterior de doble grosor - Chapa inoxidable de mayor espesor - Fibra de cerámica de máximo aislamiento térmico - Bisagras reforzadas."

Ahorro económico, energético, y reforma.

El condensador incorporado no solo elimina los vapores y humos, sinó que evita la perdida de calor por la chimenea, reduciendo en un 30% el ahorro energético.
Gracias a aportar todas las soluciones incorporadas, tanto para la eliminación de los vapores, como para el almacenamiento de estos vapores licuados, la inversión se reduce en mas de un 50%, evitando tener que instalar una salida de humos, o instalar un desagüe. Convirtiendose asi, en el mayor ahorro posible. 

Panadería, pastelería, & hostelería.

La gama ecológica pertenece a nuestra linea de hornos TURBO, fabricados con componentes de gama alta para una respuesta perfecta. Estos hornos están equipados con vapor directo mediante pulsador, por lo que podemos cocinar prácticamente cualquier alimento.

El único del mundo que permiten los ayuntamientos.

Nuestra gama ecológica está certificada para poderse instalar en cualquier local, o espacio sin la necesidad de salida de humos o campana extractora, gracias al sistema integrado de condensación de vapores. Hay que tener en cuenta, que si trabajamos con otras maquinas que generen humo como freidoras, planchas, etc, sí que se precisará de campana extractora.

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